Nutrición Holistica
La nutrición holística cambia completamente el paradigma de la nutrición convencional, donde muy poco se rescata de ésta y mucho de ella se transforma. Ésta se esfuerza por equilibrar el cuerpo, la mente y el espíritu, considerando al individuo como un todo, incluyendo todos los aspectos de su estilo de vida.
Alimentación consciente
Alimentación consciente: La clave para acabar con los malos hábitos alimentariosDescubre las claves para cambiar tu relación con la comida y transformar tu alimentación.Para personas que quieren cambiar sus hábitos para crecer en salud, energía y vitalidad.
Cambia tu paradigma y retoma el control de tu salud.
En una vida llena de estrés y miles de actividades diarias, la hora de la comida pasa a un segundo plano, nuestra atención se pierde y los malos hábitos alimentarios se adentran en nuestra rutina casi sin darnos cuenta. La rapidez pasa a un primer plano y aceptamos cualquier alimento que nos permita lograrla, dejando así que ultraprocesados, precocinados con malos perfiles nutricionales o la fast food formen parte de nuestra dieta con mayor frecuencia de la recomendada.
Alimentación consciente, qué es? La “alimentación consciente” pretende que seamos “conscientes” de las sensaciones fisiológicas y emocionales del proceso de la alimentación. Intenta que aprendamos a percibir la saciedad y la diferencia entre el hambre física y la emocional. Habla de escuchar a nuestro cuerpo e identificar las señales que nos indican cuando debe comenzar o terminar la ingesta de alimentos.Por causa del estilo de vida que llevamos en los países occidentales, con frecuencia al realizar distintas tareas o actividades, nuestra atención no está plenamente centrada en los proyectos que estamos realizando. Ocurre de la misma forma en el proceso de la alimentación.
Es importante volver a reencontrarnos con los mecanismos fisiológicos de nuestro organismo, como el hambre y la saciedad, además de apreciar los sabores, las texturas y los colores de un alimento. Además, la “alimentación consciente” nos ayuda a evitar comer de forma impulsiva sin estar presentes en el hecho alimentario y reducir posibles alteraciones de comportamiento alimentario (atracones, picar y patologías como anorexia y bulimia.
Cómo debemos llevarla a cabo?
Sería interesante eliminar las distracciones innecesarias durante los momentos de ingestión de alimentos (teléfono móvil, televisor, tablet…), hacerlo en un entorno lo más agradable posible (luminoso, tranquilo, amplio, ordenado…) y no estar pendientes del reloj (no desayunar con prisa porque llegamos tarde al trabajo). Hay que dedicar tiempo a cada bocado.
Siguiendo con la “alimentación consciente”, se recomendaría que lleváramos la mente al presente, centrándonos en qué es lo que está ocurriendo dentro de nuestro cuerpo, saber apreciar con los cinco sentidos lo que comemos, notar el sabor, las texturas y el sonido que producen los alimentos al introducirlos en la boca .
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La salud y el bienestar son la riqueza real y verdadera; y no el dinero, el oro o la plata.”MAHATMA GANDHI
